ORIGINE | Nicaragua
REGION | Nueva Segovia
TERROIR | Dipilto
FERME | Buenos Aires 
ESPECE | Arabica 
VARIETE | Maragogype
ALTITUDE | 1200-1700m
TYPE DE RECOLTE | Manuelle
 
A PROPOS DE CE CAFE
 
Un café exceptionnel mariant la douceur et un corp subtil aromatique.
Le Maragogype est une variété de l’arabica qui produit naturellement des grosses fèves.
 
L'HISTOIRE DE CE CAFE
 
"Ce café est produit au coeur des montagnes Dipilto, à proximité de la frontière avec le Honduras. Il est cultivé sur un sol sablonneux, à une altitude comprise entre 1200 et 1700 mètres d'altitude. Les cafés sont produits sous ombrage (70% avec des essences variées), avec une fertilisation des sols et des plantes respectant l'environnement."
 
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